Domatesli Biberli Turşu

Domatesli Biberli Turşu

Dilediğiniz her masada yer alabilecek, hem ara sıcak hem turşu olabilecek çok lezzetli bir kışlık hazırlık olan domatesli biber turşusu burada!

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kilogram domates
2
500 gram kıl biber
3
1 çay bardağı sıvı yağ
4
1 çay bardağı sirke
5
3 yemek kaşığı kaya tuzu
6
2 yemek kaşığı toz şeker
7
8-10 diş sarımsak
8
1/2 demet maydanoz

Tarif

1

Domatesli biberli turşu için öncelikle domateslerimizi rondodan geçirelim. Ardından tenceremize domateslerimizi alıp hafif koyulaşana kadar kaynatalım.

2

Ardından tuzunu, şekerini, yağını, sirkesini ekleyip bir taşım daha kaynatalım.

3

Koyulaşan domateslere dilediğiniz büyüklükte doğradığınız kuş biberleri ilave edelim. Sarımsakları da ezmeden ince ince kıyarak sosumuzun içerisine alalım. Hepsini yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar daha pişirelim. Ocağın altını kapatalım. İnce ince kıydığımız maydanozları içerisine atıp karıştıralım.

4

Kışlık domatesli biber turşumuz hazır. Dilerseniz kavanozlara alarak dilerseniz hemen tüketebilirsiniz. Domatesli biberli turşu hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle