Çubuk Turşusu

Çubuk Turşusu

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çubuk turşusu tarifi için püf noktaları, adım adım yapılış ve en orijinal yöntemleri keşfedin. Afiyetle...

20
dakika
15
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kilogram kornişon salatalık
2
1 adet limon
3
1 tatlı kaşığı limon suyu
4
4 tatlı kaşığı kaya tuzu
5
8-10 diş sarımsak
6
1 avuç nohut
7
1/2 çay bardağı sirke

Tarif

1

Çubuk turşusu için salatalıkları güzelce yıkayın. Eğer iri ise uçlarını kesebilir ya da boyuna ikiye bölebilirsiniz.

2

Temiz ve kuru turşu kavanozlarının dibine bir miktar nohut ve sarımsak yerleştirin.

3

Ardından salatalıkları kavanoza sıkı sıkıya dizin. Aralara sarımsak eklemeyi unutmayın. Ayrı bir kapta kaya tuzu, limon suyu ve sirkeyi ekleyip karıştırın.

4

Tuz ve limon tuzu tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Hazırlanan suyu kavanozların üzerine dökün.

5

Üzerine de normal su ilave edin. Salatalıkların tamamen suyun içinde kaldığından emin olun.

6

En üste limon dilimi ekleyin. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Serin ve gölge bir yerde, oda sıcaklığında 10-15 gün kadar bekletin.

7

Çubuk turşusu hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

15
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle