Çıtır Tavuk

Çıtır tavuk tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram tavuk göğsü

4 yemek kaşığı yoğurt

2 şişe maden suyu

1 diş sarımsak

1,5 su bardağı un

1/2 çay kaşığı köri

1/2 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı tuz

250 gram kahvaltılık gevrek

1,5 su bardağı kızartma yağı

Tavukları doğrayalım. İçerisine 1 şişe sodayı dökelim. 20 dakika sodada bekletelim.

Yoğurt, soda, un ve baharatları karıştıralım.

Sosun kıvamı koyu-akışkan şekilde olmalıdır. Mısır gevreklerini ufaltalım.

Maden suyunda bekletilmiş tavukları önce hazırlanan sosa, daha sonra mısır gevreğine bulayarak kızgın yağa atalım. Afiyet olsun.