Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi

Artan ekmeklerin değerlendirilmesi, kahvaltılık güzel bir tarif.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Bir tane bayat ekmek
2
1 dal yeşil soğan
3
1 diş sarımsak
4
4 dal  dereotu
5
3 yaprak roka
6
4 dal  maydanoz
7
Karabiber
8
Pul Biber
9
Kırmızı Toz Biber
10
Tuz
11
Zeytinyağı
12
Su

Tarif

1

Bayat ekmekler küçük küçük elle ufalanır.

2

Dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve roka küçük küçük doğranır.

3

Sarımsak rendelenir.

4

Bir kaba ufalanmış ekmekler, dereotu, roka, yeşil soğan, baharatlar ve sarımsak koyulur.

5

İçerisine azar azar su koyularak yoğurulur. (Kulak memesi kıvamında köfte olmalıdır, su ona göre ayarlanmalıdır.)

6

Hamur olunca küçük bezeler koparılıp ekmek köfteleri yapılır.

7

Tavaya zeytinyağı koyulur, zeytinyağı kızınca ekmek köfteleri koyulur ve arkalı önlü pişirilir. Sıcak servis edilir. (Malzemelerin miktarını damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)

Orijinal Kaynağı Görüntüle