Balık Ekmek

Dışarıda yediğiniz balık ekmekler kadar lezzetli bir balık tarifimiz var. Taze ekmek arasına giren ızgara uskumru balığına kimse hayır diyemez.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet uskumru

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet bütün ekmek

1 adet soğan

2 tatlı kaşığı sumak

1 tutam maydanoz

1/2 adet domates

6 yaprak roka

1 tatlı kaşığı tuz

Balık ekmek için her iki tarafı yağlanmış fileto uskumru balıklarını kızgın tavaya alın ve arkalı önlü pişirin.

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve tuz ekleyip ovun. Üzerine sumak ve kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın.

İkiye bölünmüş ekmeği içini alın ve pişen balıkları yerleştirin.

Üzerine sumaklı soğanı ekleyin.

İnce dilimlenmiş domatesleri ekleyin.

Son olarak rokayı ekleyin ve tuz serpin.

Limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Balık ekmek hazır. Afiyet olsun!