Barbekü Soslu Mantarlı Tavuk

Barbekü soslu mantarlı tavuk tarifi nasıl yapılır, en pratik haliyle anlatıyoruz. Bugün ne pişirsem diye düşündüğünüzde aklınıza bu tarif gelsin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 parça tavuk göğsü

400 gram mantar

1 adet soğan

1 adet kapya biber

6 yemek kaşığı barbekü sos

1,5 yemek kaşığı ketçap

3 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı tereyağı

2-3 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)

1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

Barbekü soslu mantarlı tavuk için öncelikle tavukları jülyen doğrayıp bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine marinasyon için gerekli tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.

Kabın ağzını streç filme kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Soğanı jülyen doğrayıp yağ ilavesiyle tavaya alın ve kavurmaya başlayın.

Üzerine buzdolabında dinlendirdiğiniz soslu tavukları da ekleyip soteleyin.

Rengi dönen tavukların üzerine jülyen doğradığınız biberleri alın.

Mantarları da ilave ettikten sonra sotelemeye devam edin.

Pişmeye yakın üzerine ketçap, barbekü sos ve soya sosu da ilave edip karıştırın.

Tuzunu da ekledikten sonra 1-2 tur çevirin. Pişen yemeği ocaktan alın.

Barbekü soslu mantarlı tavuk yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle