Ayvalı Kereviz Carpaccio

Ayvalı Kereviz Carpaccio

Ayvalı kereviz carpaccio yemeğinin tok tutma özelliğinin yanı sıra vitamin açısından da oldukça zengin olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr.

Dyt. Tuba Kayan Tapan, bu yemeğin hangi malzemelerden ve nasıl yapılması gerektiğini anlattı. Zeytinyağı yani omega 9 ile yapacağımız yemek kalp sağlığına karşı koruyucu, kilo korumada ve kilo kaybetmede oldukça yardımc…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 orta boy soğan
2
3 orta boy kereviz
3
1 orta boy ayva
4
1 küçük havuç
5
2 orta boy portakal
6
Roka
7
Maydanoz
8
3-4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
9
Zeytinyağı
10
Tuz

Tarif

1

Ayvalı kereviz carpaccio için 1 rende soğanı 2 yemek kasığı zeytinyağında kavurun, içine 1 havuç rendesi ekleyip kavurmaya devam edin.

2

O ikisinin pişmesine yakın 3 mm. inceliğinde dilimlediğiniz kerevizleri ve ayvaları katıp üzerine 2 portakalın suyunu ekleyin.

3

Tuz atıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

4

Soğuyunca roka yaprakları üzerine alın, yine yağsız olarak teflon tencerede kavurduğumuz dolma fıstıkları üzerine ekleyin en son olarak da ince kıyılmış maydanozu üzerine serperek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler