Rokalı Kereviz

Rokalı Kereviz

Sosyal Medya yıldızı@nurlu Nurşen Aksoy’dan, mevsimin en güzel sebzesikerevizile hazırlayabileceğiniz nefis bir tencere yemeği..

Yeşil elma, kereviz, dolmalık fıstık ve kuş üzümü ile hazırlanan bu yemeği, sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Düşük kalorili rokalı kereviz tarifi için detaylara geçebiliriz. Zeytinyağlı portakallı çanak…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet büyük boy kereviz
2
1 adet yeşil elma
3
1 adet büyük boy soğan
4
2 adet havuç
5
1 demet roka
6
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
7
3-4 yemek kaşığı kuş üzümü
8
2 çay kaşığı muskat rendesi
9
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
10
1 yemek kaşığı şeker
11
2 -3 adet büyük boy portakalın suyu
12
1,5 çay bardağı su
13
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
14
Tuz

Tarif

1

Kerevizleri ve elmayı soyun ve kararmaması için limonla ovduktan sonra ikiye bölerek ince dilimler halinde doğrayın.

2

Havuçları soyduktan sonra minik küpler halinde, soğanı dörde bölerek halka şeklinde ve rokayı da ince ince doğrayın.

3

Yayvan bir tencereye yağı ekleyin ve soğanı hafif kavurun. Dolmalık fıstığı ve havucu ilave ederek kavurmaya devam edin.

4

Son olarak, kereviz ve elma dilimleriyle kuş üzümünü ekleyin ve tuz ile şekeri ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika sonra

5

portakal suyunu ve suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kerevizin pişme derecesini kontrol ettikten sonra ocağı kapatın ve tencerede soğumaya bırakın.

6

Soğuduktan sonra bir servis tabağına alın ve rendelenmiş muskatı serptikten sonra önce rokayı, sonra da permesan peynirini serperek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler