Narenciyeli Ayvalı Kereviz

Limon, portakal, greyfurt ve mandalina... C vitamini yönünden zengin ne varsa kereviz, ayva ve havuç ile birleşti. Nefis oldu!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet büyük boy kereviz

1/2 adet ayva

2-3 adet kereviz yaprağı

2 adet orta boy havuç

1 adet büyük boy portakal

1 adet büyük boy limon

2 adet mandalina

1 adet greyfurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı zeytinyağı

Kerevizin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

Ayvaların ve havuçların da kabuklarını soyun. Ayvaları kereviz boyutunda, havuçları da yuvarlak ve orta kalınlıkta doğrayın.

Tüm narencilerin sularını bir sıkacak yardımıyla sıkın.

Zeytinyağını tencereye alın. Havuç, kereviz ve ayvaları hafifçe soteleyin.

Üzerine narenciye sularını ve bir miktar da su ilave edin.

Tuz, karabiber ve kereviz yaprağını da tencerenin içine atarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Piştikten sonra ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlendikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek mümkünse bir gece dolapta bekletin.

Ardından çıkarıp afiyetle tüketin.