Aşure

Kaşık kaşık yiyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Aşure tarifi için kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı buğday

1 su bardağı kuru fasulye

1 su bardağı nohut

3 adet karanfil

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı nişasta

1 kase kuru üzüm

1 kase incir

1 kase kuru kayısı

1 kase fındık içi

1 kase nar

1 çorba kaşığı tarçın

1 çorba kasesi badem

1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı haşlanır.

Haşlanan buğday, nohut ve fasulye birleştirilip üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek karıştırılır, pişirmeye devam edilir.

Kıvam aldıktan sonra süt ve nişasta karıştırılarak içine dökülür.

Fındık içi, üzüm, karanfil ve kayısı eklenerek karıştırılır.

2-3 dakika kaynadıktan sonra kaselere eşit miktarda paylaştırılır. Meyveler ve kuru yemişlerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun.