Ziyafet Pilavı

Ziyafet Pilavı

Ziyafete hazır. Rengi ile sunumu ile kendine çeken bu pilav lezzetiyle de size kendini sevdirecek. Davet sofralarınıza girmeye aday olan bu tarif beğenilerinizi ve denenmeyi bekliyor. 🤗

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 çorba kaşığı tereyağı
2
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3
2 su bardağı pirinç
4
1 su bardağı haşlanmış bezelye
5
2 adet küp doğranmış havuç
6
1 adet kuru soğan
7
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
8
1 çorba kaşığı dereotu
9
Tuz
10
3,5 su bardağı sıcak su
11
1 çay kaşığı zerdeçal (ya da bir miktar safran)

Tarif

1

👩‍🍳 Tereyağı ve zeytinyağında küçük doğranmış soğan kavrulur. Küp doğranmış havuçlar eklenerek sotelenir.

2

Haşlanmış bezelyeler eklenir ve sotelemeye devam edilir. Tuz ilave edilir. Sebzeler yumuşadığında (serviste kullanmak üzere) az bir miktarı kenara alınır.

3

Pirinçler ve kaşar peyniri eklenir. İnce doğranmış dereotu ve zerdeçal pilava dahil edilir. Sıcak su eklenerek pilav pişirilir.

4

Pişen pilav bir süre demlendirilir. Uygun bir kalıpta şekillendirilir, ters çevirerek servis edilir.

5

Servis ederken önceden kenara ayrılan sebzeler etrafına serpiştirilir. Afiyetle ❤️

6

🧐 Alternatif pişirme yöntemi; pirinç zerdeçallı suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır ve süzülür.

7

Sebzeler yukarıdaki tarifteki gibi sotelenir. Pirinç sotelenen sebzelere dahil edilip, karıştırılır.

8

Uygun bir kek kalıbına aktarılır ve 170 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirilir

Orijinal Kaynağı Görüntüle