Yedikule Marullu Yeşil Salata
Ana vatanı Asya olan marul, ülkemizde hemen hemen her bölgede yetiştirilir. A ve K vitamini bakımından zengin olan bu sebze, kolesterol ve tansiyon değerini düşürür. İçeriğindeki mineraller sayesinde kanser türlerine ka…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 Yedikule marulu2
4~5 parça brokoli3
1 demet taze fesleğen4
Yarım demet taze nane5
Yarım demet maydanoz6
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi7
1 yemek kaşığı hardal8
1 yemek kaşığı bal9
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi10
5~6 yemek kaşığı zeytinyağı11
1 diş sarımsak12
Tuz13
KarabiberTarif
1
Brokoliyi haşlayıp küçük doğrayın. Yeşillikleri kıyın. Cevizleri de ekleyerek büyük bir kapta harmanlayın.
2
Sos için; hardal, bal, sirke, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
3
Zeytinyağını yavaşça ekleyip çırpmaya devam edin. Koyu kıvamlı bir sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu salatanın üstüne döküp harmanlayın.
4
Yedikule marullu yeşil salatayı, dana rosto ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.