Yaz Meyveli Badem Keki

Yaz Meyveli Badem Keki

Yazın en taze meyveleri şeftali ve çilekle hazırlanan, badem unu sayesinde hafif ve glutensiz bir kek tarifi.

Yaz Meyveli Badem Keki için öne çıkan malzemeler: 2 adet yumurta, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi, 2-3 damla vanilya özü.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3
1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi
4
2-3 damla vanilya özü
5
1,5 su bardağı badem unu
6
1 çay kaşığı kabartma tozu
7
1 tutam tuz
8
1/2 adet limonun suyu
9
1 adet orta boy şeftali
10
5-6 adet çilek
11
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
12
1 tatlı kaşığı bal

Tarif

1

Süzme yoğurt ve balı karıştırın. Küçük bir kaseye alıp buzdolabına veya dondurucuya koyun, kek pişene kadar soğusun.

2

Yumurta ve zeytinyağını bir kapta çırpın. Üzerine elma suyu konsantresi, vanilya özü, limon suyu ve tuzu ekleyin.

3

Badem unu ve kabartma tozunu ilave edin. Homojen, akışkan ama yoğun kıvamlı bir hamur elde edin.

4

Şeftaliyi ince dilimler halinde kesin. Çilekleri de doğrayın.

5

Kek kalıbını yağlayın ve harcı içine dökün. Üzerine dilimlenmiş şeftali ve çilekleri yerleştirin.

6

Önceden ısıtılmış 170 °C fırında yaklaşık 25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

7

Fırından çıkan keki biraz soğumaya bırakın. Üzerine önceden hazırladığınız yoğurt–bal karışımını ekleyerek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler