Yaban Mersinli Crumble Muffin

Yaban Mersinli Crumble Muffin

Çay ve kahve saatlerinize eşlik edecek, tek kelimeyle muhteşem bir lezzet! Yaban mersinli crumble muffin tarifi için buraya buyrun!

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet büyük boy yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı kefir
4
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
5
1 paket vanilin
6
2 su bardağı un
7
1 çay kaşığı karbonat
8
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
9
1/4 çay kaşığı tuz
10
2,5 su bardağı yaban mersini
11
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
12
1 su bardağı un
13
2/3 su bardağı esmer şeker
14
1 çay kaşığı tarçın
15
1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık içi

Tarif

1

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Muffin kalıplarınızın içerisine kağıtlarını yerleştirin.

2

Un, karbonat, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.

3

Bir yandan mikser yardımıyla yumurta ile şekeri yüksek devirde 3-4 dakika karıştırın.

4

Devrini düşürerek, kefir (ya da yoğurt), fındık yağı (ayçiçek yağı yerine) ve vanilin ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra un karışımını ekleyin. Düşük devirde pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar 1 dakika karıştırın.

5

Hamurun içerisine yaban mersinlerini de ekleyerek, bir spatula yardımıyla hafifçe karıştırın ve hazırladığınız kek hamurunu muffin kalıplarına küçük bir kepçe yardımıyla boşaltın.

6

Crumble için tüm malzemeyi bir karıştırma kabına koyun. Bir çatalla erittiğiniz tereyağı, un, esmer şeker ve tarçını bulgur bulgur oluncaya kadar karıştırın. Muffin hamurunu üzerine crumble ile kaplayın.

7

Önceden ısıttığınız fırının sıcaklığını 180 dereceye düşürerek 18-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmeisni bekleyin ve servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle