Vişneli Porsiyonluk Cheesecake

Her dilimi ile tadına doyulmayacak enfes bir cheesecake hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram tam buğdaylı bisküvi

100 gram eritilmiş tereyağı

3 yemek kaşığı şeker

600 gram labne

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı un

200 mililitre krema

1 yemek kaşığı limon suyu

4 adet yumurta

1 kase dondurulmuş vişne

2 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı şeker

Tarif

Bisküviler rondodan toz olana kadar çekilir. İçine erimiş tereyağ ve şeker eklenir, spatula ile karıştırılır. Muffin kağıtlarına bisküvili karışım dökülür. Bardakla bastırılılır.

Önceden ısıtılmış 160° fırında 5 dakika pişirilir.

Labne, un, şeker pürüzsüz olana kadar çırpılır. Bir kasede limon suyu ve krema karıştırılır. Labneli karışıma eklenir, çırpılır.

Yumurtalar teker teker eklenir, çırpılır. Kağıtlara pay edilir.

Önceden ısıtılmış 150° fırında 25 dakika pişirilir. Fırın kapatıldıktan sonra 5 dakika sıcaklığıyla bekletilir

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra 5-6 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.

Vişneli sos için buzluktaki vişneler çıkartılır, birkaç saat çözülmesi beklenir.

Suyu süzülür, küçük bir tencerenin içine alınır. Nişasta ve şeker eklenir, kaşık yardımıyla karıştırılır.

Vişne taneleri eklenir, kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.

Vişneli sos döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle