Vişneli Cheesecake

Tadı ve dokusuyla herkesin gözde tatlılarından biri olan cheesecakeleri evde hazırlamak mümkün. Vişneli cheesecake tarifi için mutfağa buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 paket tam buğdaylı bisküvi

4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

200 mililitre krema

600 gram labne

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1,5 çay bardağı toz şeker

2 adet yumurta

300 gram vişne

5 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı nişasta

Bisküviri rondodan geçirin. Unufak olsun. İçine eritilmiş tereyağını ekleyin.

26 cm kek kalıbınızın tabanına bastırarak yerleştirin. Soğuması için buzdolabına koyun.

Labne ve kremayı çırpın. İçine şekeri ekleyip karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Yine karıştırın.

Son olarak un ve nişastayı da karışıma ekleyin.

Bisküvili tabanın üzerine, hazırladığınız dolguyu dökün.

Fırınınızı 180 derecede önceden ısıtın.

Hazırladığınız cheesecake'i, 180 derecede 15 dakika pişirin. Sonra fırın ayarını 160 dereceye alın. 25 dakika da bu şekilde pişirin.

Bir tencereye vişneleri şekeri ve suyu koyun. Ocağa alın.

Vişneler iyice yumuşayana ve şeker eriyinceye dek pişirin. Suda çözdürdüğünüz nişastayı ekleyin ve hızlıca karıştırın.

Soğuyan cheesecake'inizin üzerine dökün. Dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.