Üzüm Turşusu
Yemeklerin yanında sunulan üzüm turşusu, metabolizmayı hızlandırır. Bu özelliği sayesinde diyet listelerinde de yer verilen bir tariftir. Üzüm turşusu yapımında isteğe göre beyaz veya siyah üzüm kullanılabilir. Ortalama…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg beyaz üzüm (salkım)2
1 baş sarımsak3
2 su bardağı üzüm sirkesi4
1 adet limonun suyu5
20 gr. kaya tuzu6
Aldığı kadar içme suyuTarif
1
Öncelikle sarımsağın kabuklarını soyun. Bir kabın içine sarımsak, sirke, tuz ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
2
Cam kavanozun içerisine üzümleri salkımıyla birlikte yerleştirin.
3
Hazırladığınız sirkeli karışımı üzümlerin üzerine ekleyin.
4
Eğer kavanozda yer kaldıysa, aldığı kadar su ekleyin.
5
Kapağını hava almayacak şekilde kapatın. Kavanozu karanlık ve serin bir ortamda 15 gün muhafaza edin.
6
15 günün sonunda üzüm turşusu hazır olacaktır. Afiyet olsun.