Üzüm Turşusu
Yemeklerin yanında sunulan üzüm turşusu, metabolizmayı hızlandırır.
Bu özelliği sayesinde diyet listelerinde de yer verilen bir tariftir. Üzüm turşusu yapımında isteğe göre beyaz veya siyah üzüm kullanılabilir. Ortalama 10 dakikada hazırlanan üzüm turşusu, 15 gün bekletildikten sonra so…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg beyaz üzüm (salkım)2
1 baş sarımsak3
2 su bardağı üzüm sirkesi4
1 adet limonun suyu5
20 gr. kaya tuzu6
Aldığı kadar içme suyuTarif
1
Öncelikle sarımsağın kabuklarını soyun. Bir kabın içine sarımsak, sirke, tuz ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
2
Cam kavanozun içerisine üzümleri salkımıyla birlikte yerleştirin.
3
Hazırladığınız sirkeli karışımı üzümlerin üzerine ekleyin.
4
Eğer kavanozda yer kaldıysa, aldığı kadar su ekleyin.
5
Kapağını hava almayacak şekilde kapatın. Kavanozu karanlık ve serin bir ortamda 15 gün muhafaza edin.
6
15 günün sonunda üzüm turşusu hazır olacaktır. Afiyet olsun.