Uramaki
Uramaki, deniz yosununun iç tarafa konulduğu birsushiçeşididir.
Diğer sushilerden farklı olarak, yaprak yosun pirincin iç kısmına konulur. Ayrıca deniz ürünleri de pirincin üzerine yerleştirilir. İsteğe göre avokado ve salatalık ile zenginleştirilir. Uramaki yapımında, deniz ürünü o…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 yaprak yosun2
430 ml su3
320 gr sushi pirinci4
1 çay kaşığı tuz5
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi6
1 yemek kaşığı şeker7
8 dilim yengeç8
Susam ve çörekotu9
1 adet avokado, ince dilimlenmiş10
2 adet salatalık, ince dilimlenmişTarif
1
Pirinç yıkanır ve tuzlu suda haşlanmaya bırakılır.
2
Şeker ve sirke karıştırılır ve pişen pirince ilave edilerek karıştırılır, soğuyana kadar bırakılır.
3
Yosun açılır içerisine pirinç koyulur. Üzerine balık yumurtaları dizilerek ters çevrilir.
4
İçerisine avokado, salatalık ve yengeç eklenir ve katlanır.
5
Soya sos ve zencefil turşusu ile birlikte servis edilir.