Dragon Tail Roll

Dragon Tail Roll

Dragon Tail Roll, çıtır dışı ve lezzetli iç harcıyla dikkat çeken bir suşi çeşididir. Tempura kaplama, taze avokado, karides ve salatalık gibi malzemelerle hazırlanır. Sriracha mayonez ile tatlandırılan bu rulo, sushi s…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı sushi pirinci
2
4 yarım nori yaprağı
3
8 adet karides tempura (paket talimatlarına göre hazırlanmış)
4
1 adet salatalık (ince şeritler halinde kesilmiş)
5
2 avokado (dilimlenmiş)
6
2 çay kaşığı siyah susam tohumu
7
8 çay kaşığı tobiko (balık yumurtası)
8
4 çay kaşığı sriracha mayonez
9
Unagi sosu
10
¼ su bardağı su
11
2 çay kaşığı pirinç sirkesi

Tarif

1

Sushi pirincini yıkayın ve 2 su bardağı suyla pişirin. Piştikten sonra, pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

2

Avokadonun çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun. Ardından avokadoyu ince dilimler halinde kesin.

3

Sushi matının üzerine bir yarım nori yaprağını yerleştirin (parlak tarafı aşağıya). Küçük bir kasede ¼ su bardağı su ve 2 çay kaşığı pirinç sirkesini karıştırarak ellerinizi bu karışımla nemlendirin. Yarım su bardağı sushi pirincini alın ve nori yaprağının üzerine yayarak eşit şekilde dağıtın.

4

Nori yaprağının alt kenarına 2 adet karides tempura yerleştirin. Üzerine ince dilimlenmiş salatalık ve 1-2 tatlı kaşığı tobiko serpin.

5

Sushi matını kullanarak rulonuzu sıkıca sarın. Ruloyu sardıktan sonra, sushi matını çıkarın ve avokado dilimlerini sushi'nin üzerine yerleştirin.

6

Üzerini streç ile sarın, sushi matını tekrar sushi'nin üzerine yerleştirin ve avokadonun şekil almasını sağlamak için nazikçe sıkıştırın.

7

Sushi'yi 8 dilime ayırın. Dilimlerin üzerine 1-2 çay kaşığı sriracha mayonez gezdirin ve siyah susam tohumu serpin.

8

Hazırladığınız Dragon Tail Roll'ları servis tabağına alın ve unagi sosu ile servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle