Üçgen Pizza Börek

Haftasonu kahvaltısı için güzel bir öneri olabilecek bu nefis ve pratik börek pizza tarifini denemeden geçmeyin. Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet günlük yufka

1 su bardağı kaşar peyniri

100 gram sucuk

1 adet domates

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı mısır

2 yemek kaşığı yeşil zeytin

1/2 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı susam

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı su

1/2 çay kaşığı tuz

1 su bardağı galeta unu

1 miktar sıvı yağ

İlk olarak iç malzemesi için gerekli malzemeleri uygun bir kasede karıştırın. Damak tadınıza göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz.

Yufkayı 4 parmak kalınlığında aralıklı olarak kesin. Kısa kısımları çıkarın. Diğerlerini ortadan ikiye bölün.

Yufkanın üç kısmına harçtan yerleştirin ve üçgen şeklinde sarın. Uçlarını suyla ıslatılarak yapıştırın.

Yumurtaları su ve tuz ilavesiyle çırpın. Börekleri önce yumurtaya batırın. Fazla yumurtayı süzün. Sonra galeta unu ile kaplayın. 

Hepsi aynı şekilde hazırlayın. Kızgın yağda çevirerek kızartın. İlk sıcağı geçinc eservis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.