Evde Kumpir

Evde Kumpir

Evde kumpir tarifiyle misler gibi evinizde hazırlayacağınız lezzetli bir kumpir tarifimiz var. Malzemelerin bolluğu size kalmış. Afiyetler olsun.

135
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet büyük boy patates
2
3 yemek kaşığı tereyağı
3
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4
1 çay bardağı mısır
5
7-8 adet kornişon salatalık turşusu
6
1 kase garnitür salatası
7
1/2 çay bardağı yeşil zeytin
8
1/2 çay bardağı siyah zeytin
9
10-15 dilim sucuk

Tarif

1

Önce patateslerimizi yıkayıp, kurulayalım. 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirelim.

2

Patateslerimiz pişerken sucuklarımızı küp küp doğrayıp yağsız tava da pişirelim.

3

Sucukları bi kenera alıp, bi tatlı kaşığı karışık salçayı tavada su ile açıp üzerine sucukları bırakalım kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.

4

Zeytinlerimizi ve kornişon turşumuzu küçük küçük doğrayalım.

5

Garnitürlerimizi tuz ve tatlı ev yoğurdu ile karıştıralım (dilerseniz kendiniz hazırlayabilir veya garnitürleri hazır alabilirsiniz).

6

Pişen patateslerimizi fırından alıp bi bıçak ile arasını açalım (bu işlemi patates sıcakken yapmamız gerekiyor o yüzden elimizi yakmamaya dikkat edelim).

7

Bi tatlı kaşığıyla patateslerin içlerini karıştıralım. Tereyağı ve kaşarlarımızı eşit bi şekilde patateslere paylaştırıp hızla karıştıralım ve eritelim.

8

Sırasıyla önce soslu sucuklarımızı, mısır, zeytin, kornişonları yerleştirelim en üste garnitür salatamızı da koyarak kumpirimizi tamamlayalım. Bekletmeden yemenizi öneririm. Afiyet olsun...

Orijinal Kaynağı Görüntüle