Tuzda Balık
Tuzda balık,levrek balığıile hazırlanan bir yemektir.
Balığın sofra ve deniz tuzuyla marine edilmesiyle hazırlanır. Fırında pişirildikten sonra sıcak sıcak servis edilir. Balığın kokusunu bastırmak için, fırın tepsisine iki adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Malzemeler h…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet deniz levreği2
1 kg deniz tuzu3
1 kg sofra tuzu4
3 adet yumurta beyazı5
2 defne yaprağı6
2 dal kekik7
2 dal biberiye8
3 diş sarımsak9
1 adet limonTarif
1
Kaya tuzu ve sofra tuzunu yumurta beyazları ile birlikte karıştırın.
2
Fırın tepsisinin alt kısmına yarısını yerleştirilir.
3
Balığı yıkayın ve temizleyin, içerisine sarımsak, limon, defne yaprağı, biberiye ve kekik ekleyerek fırın tepsisine yerleştirin.
4
Üzerine kalan tuzu ekleyerek balığı iyice kaplayın.
5
180 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirilir.
6
Ardından bıçak ve çekiç yardımı ile tuzu kırarak servis edilir. Afiyet olsun.