Tavuklu İç Pilav

Tavuklu tariflerin en lezzetlilerinden biri olan nefis mi nefis, tavuklu iç pilav tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet kalçalı but

1,5 su bardağı pirinç

3 su bardağı tavuk suyu

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1-2 adet defne yaprağı

1 kase çiğ badem

3/4 çay bardağı kuş üzümü

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı tuz

Tarif

Tavuk butunu tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin, defne yaprağı de ekleyip yaklaşık 45 dakika haşlayın.Haşlanan bütün etlerini ayıklayın. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın. Üzerine badem ve üzümü ekleyip kavurun.

Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri de ilave edin.

5 dakika kadar kavurun.

Üzerine tavuk suyunu ve tuzunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Pilavınız piştiğinde üzerini havlu kağıtla kapatıp demlenmeye bırakın. Ardından üzerine tavuk parçalarını ilave edin.

Güzelce karıştırın.

Pilavınız servise hazır! Afiyetler olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle