Tavuk Dürüm

Bu tavuk dürüm tarifi ile dışarıda yediklerinize bir daha ihtiyaç duymayacaksınız. Sevdiklerinizi bir masaya toplamanın en güzel hali! Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet tavuk göğsü

2 yemek kaşığı domates salçası

4 yemek kaşığı yoğurt

1 adet soğanın suyu

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1/2 tatlı kaşığı köri

1/2 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

4 adet lavaş

5 yaprak marul

1 adet domates

2 adet turşu

1 adet patates

2 yemek kaşığı ketçap

2 yemek kaşığı mayonez

Tarif

Önceden rendeleyip sıktığınız soğanın suyunu, yoğurdu, köriyi, pul biberi, tuzu, karabiberi, kekiği, kırmızı biberi, sarımsağı, kimyonu derin bir kasede buluşturun ve üzerine zeytinyağını ilave edin.

Homojen olana dek karıştırın.

Tavuklarınızı kaseye alın ve elinizle ters yüz ederek tüm tavukların sosa bulanmasını sağlayın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz varsa 8 saat kadar tutarsanız daha güzel olur.

Sıvıyağı tavaya ekleyin ve yağ kızana kadar bekleyin. Yağ kızdıktan sonra birbirine değmeyecek şekilde tavukları tavaya ekleyin.

Tavukları ters yüz ederek iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

İki adet lavaşı açın ve üzerine tavukları yerleştirin.

Tavukların üzerine patatesleri, turşuları, domatesleri ve marulları ekleyin. İsteğinize göre ketçap ve mayonez sıkın, ardından sarın.

Ve tavuk dürümünüz hazır. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle