Sushi Kasesi

Sushi Kasesi

Sushi Kasesi Tarifi: Taze somon, olgun avokado, çıtır havuç ve zencefil turşusunun bir araya geldiği bu sushi kasesi, sushi tutkunları için mükemmel bir alternatif. Altındaki sirkeli sushi pirinci ile her lokmada ferah…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı sushi pirinci (veya yasemin/baldo pirinç)
2
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
3
1 tatlı kaşığı şeker
4
Yarım çay kaşığı tuz
5
100-150 gr çiğ somon fileto (taze sashimi kalitesinde – ya da hafif marine edilmiş)
6
Yarım dilimlenmiş avokado
7
1 avuç roka
8
1 adet havuç
9
2-3 yemek kaşığı zencefil turşusu
10
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
11
1 yemek kaşığı soya sosu

Tarif

1

Pirinci birkaç kez soğuk suyla yıkayıp süzün. Nişastası akana kadar durulamanız önemli.

2

Yıkanmış pirinci tencereye alın, üzerine suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kapağını kapatıp 12–15 dakika pişirin. Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.

3

Küçük bir kasede pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırın.

4

Dinlenmiş pirinci geniş bir kaba alın. Üzerine sirkeli karışımı gezdirin. Bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak soğutun.

5

Havuçları jülyen doğrayın, avokadoyu dilimleyin. Rokayı yıkayıp kurulayın.

6

Tüm sos malzemelerini bir kasede birleştirin, karıştırın.

7

Servis kaselerinin tabanına sirkeli pirinci yayın. Üzerine somon, avokado, havuç, roka ve zencefil turşusunu yerleştirin.

8

Üzerine kavrulmuş susam serpiştirin. Hazırladığınız sostan gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle