Steak Tartar
Rafine lezzetiyle öne çıkan Steak Tartar tarifi, evde kolayca hazırlanacak! Adım adım yapılış ve püf noktaları ile steak tartar lezzeti burada!
10
dakika
220
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram bonfile2
2 adet bıldırcın yumurtası3
1 yemek kaşığı hardal4
1 yemek kaşığı kornişon turşu5
1 adet küçük boy kırmızı soğan6
1 yemek kaşığı acı sos7
1 tatlı kaşığı karabiber8
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Steak Tartar için bonfileyi çok keskin bir bıçakla minik küpler halinde doğrayın ya da bıçakla ince ince kıyın.
2
Kırmızı soğanı ve kornişon turşuları olabildiğince ince şekilde doğrayın. Kıyılmış etin üzerine ekleyin.
3
Acı hardal, acı sos, yumurta, doğranmış soğan, kornişon turşu, tuz, karabiberi de ilave ettikten sonra karıştırın. Çok bastırmadan, malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
4
Tabağa şekil vererek yerleştirin. Üzerine dikkatlice 1 adet çiğ bıldırcın yumurtası kırın. Yanında kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz. Steak Tartar hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
220
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ