Somon Tart

Somon Tart

Somonları tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tereyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp eritin. Küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında renkleri dönünceye kadar pişirin. Sirkeyi ekleyip 5 dakika daha p…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 somon fileto
2
Tuz
3
Karabiber
4
2 diş sarımsak
5
1 arpacık soğanı
6
2 yemek kaşığı tereyağı
7
1/4 su bardağı elma sirkesi
8
85 g krem peynir
9
150 g körpe ıspanak
10
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
11
1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
12
1 paket milföy hamuru
13
1 yumurta
14
1 tatlı kaşığı su

Tarif

1

Somonları tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tereyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp eritin. Küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında renkleri dönünceye kadar pişirin. Sirkeyi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Krem peynir, ıspanak, ekmek kırıntısı ve rendelenmiş parmesan peynirini de ilave edin. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar soteleyip ocaktan alın.

2

Milföy hamurunu unlanmış tezgaha alıp merdane yardımı ile açın ve 4’e bölün. Somon filetolarını her bir hamurun içine yerleştirin. Ispanaklı karışımı somonların üzerine paylaştırın. Yumurta ve suyu karıştırıp hamurların kenarlarına sürün. Hamurları katlayarak kapatın. Yumurtayı çırpıp üzerilerine sürün.

3

Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, dilimleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle