Semizotu Ve İncirli Salata

Taze semizotu, olgun incir ve böğürtlenin buluştuğu bu ferahlatıcı ve tatlı dokunuşlara sahip salata, kabak çekirdeği ve hardallı ballı sos ile zenginleşiyor. Moshe Aelyon mutfağından gelen bu tarif, hem sağlıklı hem de…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 demet semizotu

4 taze, olgun iri incir (dilimlenmiş)

1/2 kutu böğürtlen

1 çorba kaşığı kabak çekirdeği

Hardallı ballı sos

2 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1.5 yemek kaşığı bal

200 gr yoğurt

1 çay kaşığı pul biber

Karabiber

Tuz

Tarif

Öncelikle semizotunu yıkayıp süzün ve servis tabağına yayın.

Olgun incirleri dilimleyin ve semizotunun üzerine yerleştirin.

Böğürtlenleri semizotunun etrafına serpiştirin. Kabak çekirdeğini hafifçe kavurup salatanın üzerine serpin.

Sos için: Hardalı bir kasede iyice karıştırın. Üzerine sirke, sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Bal ekleyin ve sosu iyice karıştırın.

Son olarak yoğurt ekleyin ve karıştırın. Pul biber, karabiber ve tuzu da ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız hardallı, ballı sosu salatanın üzerine gezdirin veya yanında servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle