Şekersiz Sürülebilir Çikolata Kreması

Şekersiz Sürülebilir Çikolata Kreması

Kahvaltı sofralarınızda hem doğal hem de tatlı bir seçenek arıyorsanız, işte aradığınız lezzet: hurma, fındık ve şekersiz bitter çikolatanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu şekersiz sürülebilir çikolata kreması tarifi,…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı fındık (isteğe göre badem de olur)
2
8–10 adet yumuşak hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
3
80 g şekersiz bitter çikolata (en az %70 kakao)
4
2 yemek kaşığı kakao
5
Yarım çay bardağı süt (bitkisel süt de olabilir – badem, yulaf, hindistan cevizi)
6
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
7
1 çimdik tuz
8
1 çay kaşığı vanilya özütü

Tarif

1

Fırını 180 derece’ye ısıtın. Fındıkları 8-10 dakika kadar kavurun. Ilındıktan sonra ince kabuklarını elinizle ovalayarak çıkarabilirsiniz (isteğe bağlı).

2

Kavrulmuş fındıkları mutfak robotuna alın ve 3-5 dakika boyunca, kremamsı bir kıvam alana kadar çekin. Bu aşamada sabırlı olun.

3

Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada düşük ısıda eritin. (İsteğe göre hindistan cevizi yağını da bu aşamada ekleyebilirsiniz.)

4

Fındık ezmesinin içine çekirdekleri çıkarılmış hurmaları, kakao, süt, erimiş çikolatayı, vanilya ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar robottan geçirin.

5

Kıvamı yoğun gelirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

6

Karışımı steril bir cam kavanoza alın. Oda sıcaklığına geldiğinde kapağını kapatın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle