Sebzeli Bulgur Salatası
Bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru bir kaseye alın ve üzerine tuz ile sıcak su ekleyin. Üzerine kapak kapatarak 20 dakika bekletin. Sebzeleri buharda haşladıktan sonra zeytinyağında soteleyin. Bulgura tuz, kara…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ince bulgur2
200 gr karnabahar3
200 gr brokoli4
2 kırmızıbiber (küp doğranmış)5
1 sarı biber (küp doğranmış)6
Yarım çay bardağı zeytinyağı7
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz8
2 yemek kaşığı limon suyu9
Tuz10
Karabiber11
KimyonTarif
1
Bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru bir kaseye alın ve üzerine tuz ile sıcak su ekleyin. Üzerine kapak kapatarak 20 dakika bekletin. Sebzeleri buharda haşladıktan sonra zeytinyağında soteleyin. Bulgura tuz, karabiber, kimyon, limon suyu, maydanoz ve sebzeleri ekleyip harmanlayın. Servis yapın.
2
Klasik bulgur salatası tarifi ni de deneyebilirsiniz.