Pratik Puf Poğaça

Pratik Puf Poğaça

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık dokusu ve bol susamıyla lezzetini taçlandıran pratik puf poğaça tarifi, kahvaltı sofralarınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Hem kısa sürede hazırlanması he…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un (yaklaşık)
2
1 su bardağı ılık süt
3
Yarım su bardağı sıvı yağ
4
1 paket instant kuru maya (10 gr)
5
1 tatlı kaşığı toz şeker
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
8
Beyaz peynir ve maydanoz (isteğe bağlı)
9
Susam, çörek otu
10
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
11
Yulaf unu (daha hafif ve sağlıklı)
12
Glutensiz un karışımları (glutensiz diyet için)
13
Badem sütü veya soya sütü (vegan ve laktozsuz seçenek)
14
Yoğurt (hamura ekstra yumuşaklık için, sütü azaltarak kullanabilirsiniz)
15
Ayran (hafif ekşimsi aroma ve yumuşaklık için)
16
Tereyağı (daha yoğun aroma ve zengin tat için)
17
Hindistan cevizi yağı (hafif aroma ve sağlıklı yağ kaynağı)
18
Margarin (pratik ama tadı biraz farklı olabilir)
19
Deniz tuzu veya Himalaya tuzu kullanabilirsiniz.
20
Hamurda az miktarda toz şeker veya bal (hafif tatlılık için)
21
Lor peyniri veya krem peynir (daha hafif tatlar için)
22
Zeytin ezmesi veya baharatlı kıyma (farklı iç harcı denemeleri için)

Tarif

1

Ilık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.

2

Un hariç diğer sıvı malzemeleri ekleyin, ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3

Hamurun üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.

4

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine peynirli harç koyup kapatın ve yuvarlayın.

5

Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

6

Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpin.

7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.

8

Fırından çıkan poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle