Pirinçli Somon Köfteleri Ve Yeşil Salata

Pirinçli Somon Köfteleri Ve Yeşil Salata

Pirinci yıkayıp süzün.100 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
50 gr Amerikan pirinci
2
200 gr somon fileto, derisi alınmış, ufak doğranmış
3
1 diş sarımsak, kıyılmış
4
1 adet taze soğan, kıyılmış
5
4 gr taze kişniş, kıyılmış
6
1 yumurta
7
Tuz, pul biber
8
Arzu edilen yeşillikler
9
Lime dilimleri
10
1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
11
2 çorba kaşığı mayonez

Tarif

1

Pirinci yıkayıp süzün.100 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.

2

Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtın. Sarımsak, soğan, kişniş ve somonu rondoya alıp parçacıklı olacak şekilde karıştırın. Karışımı bir kaba aktarın. Haşlanmış pirinci ilave edip tuz ve pul biberle tatlandırın. Yumurtayı da ekleyip karıştırın.

3

Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayıp somonlu karışımdan parçalar alarak köfte şekli verin ve köfteleri tepsiye yerleştirin. Sıcak fırına alıp yaklaşık 10 dakika, kızarana kadar pişirin.

4

2 çorba kaşığı mayonezi 1 tatlı kaşığı hardal ile karıştırın. Pirinçli somon köftelerinizi hardallı mayonez, yeşillikler ve lime dilimleriyle servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle