Peynirli Patatesli Kıyır Poğaça

Peynirli patatesli kıyır poğaça tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane birer poğaça yapacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram yumuşak tereyağı

1 kahve fincanı ayçiçek yağı

1 adet yumurta akı

2 yemek kaşığı yoğurt

1,5-2 su bardağı un

1 adet patates

1 küçük boy kase beyaz peynir

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı sirke

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurt sarısı

1 tutam mavi haşhaş tohumu

1 tutam susam

Hamur için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğrulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Fırın tepsisine yerleştirilir.

10 dakika dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam, haşhaş tohumu serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir. (20-25 dakika) İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.