Kıtır Poğaça

İster çaya, ister kahvaltıya, afiyetle yiyebileceğiniz bu güzeller güzeli peynirli kıtır poğaçalar, hem yapılışının kolaylığı hem de lezzetiyle bir harika!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet yumurta

1 adet yumurta akı

1/2 su bardağı yoğurt

60 gram oda sıcaklığında margarin

1 tatlı kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı sıvı yağ

4.5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 tutam maydanoz

1 su bardağı lor peyniri

1/2 çay bardağı susam

1/2 çay bardağı çörek otu

1 adet yumurta sarısı

Tarif

İç harcı için maydanozları ince ince doğrayın ve bir kabın içinde lor peyniri ile karıştırıp bir kenara alın.

Hamuru için un hariç diğer malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.

Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurun. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.

Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlayın ve elinizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın.

Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve hafif elips şekli vererek kapatın.

Ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

Üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra, susam ve çörek otu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.Ilık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle