Patlıcan Kumpir

Patates kumpire alternatif nefis bir tarif hazırlıyoruz. Patlıcan kumpir öyle farklı, öyle lezzetli bir tarif ki hep yapmak isteyeceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet bostan patlıcanı

1 tatlı kaşığı tereyağı

40 gram kaşar peyniri

2 yemek kaşığı kısır

1 yemek kaşığı mısır

1 yemek kaşığı siyah zeytin

2 adet kornişon turşu

1 yemek kaşığı acı sos

Bostan patlıcanı ocakta veya közmatikte közleyin. Közlendikten sonra ocaktan alıp bir kaseye alın ve üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.

Ardından ortasından yarık açın ve patlıcanın içini ortada toplayın.

Kaşar peyniri ve tereyağını patlıcanın içine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

<div dir="ltr"> <div>Üzerine arzuya göre kısır, mısır, siyah zeytin, turşu ve acı sos gezdirip servis edin.</div> </div> <div></div>

Afiyet olsun!