Pastırmalı Patlıcan Çorbası

Pastırmalı Patlıcan Çorbası

Tadı damakta kalacak, püf noktaları ile çabucak hazırlanacak pastırmalı patlıcan çorbası tarifi burada!

Pastırmalı Patlıcan Çorbası için öne çıkan malzemeler: 500 gram közlenmiş patlıcan, 50 gram kaju, 200 mililitre krema, 480 mililitre tavuk suyu.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram közlenmiş patlıcan
2
50 gram kaju
3
200 mililitre krema
4
480 mililitre tavuk suyu
5
1 adet soğan
6
6-7 diş sarımsak
7
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
8
1 tutam tuz
9
1 tutam karabiber
10
1 dal frenk soğanı
11
4-5 parça pastırma

Tarif

1

Soğan ve sarımsağımızı doğrayıp ayçiçek yağında soteleyelim, bu aşamada tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

2

Sebzeler kendini bırakınca köz patlıcanı ve kajuları ekleyip bir tur daha karıştıralım. Kaju'yu kavrulmamış alıp kendiniz de boş bir tava da kavurabilirsiniz çok daha lezzetli olacağına eminim.

3

Malzemelerimizin üzerine tavuk suyumuzu ekleyip karıştırdıktan sonra blenderla çekip kremamızı ekliyoruz, kremadan sonra tekrar blender yapalım.

4

Muhteşem bir kıvamı oluyor, kremamsı olunca servis edebilirsiniz. Üzerine pastırma ve frenk soğanı dilimlemeyi unutmayın. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle
Tüm çorba tariflerini gör

Benzer tarifler