Kavanozda Vezir Çorbası
Deniz Orhun’dan mutlaka denemeniz gereken şahane bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Kuru fasulye, pastırma ve tavuk göğsü ile hazırlanan vezir çorbası tarifi için detaylara geçebiliriz. Süt çorbasıvedarı çorbası tarifi…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış)2
1/2 tavuk göğsü (Küçük doğranmış)3
3 dilim pastırma (Küçük doğranmış)4
1 avuç taze soğan (Doğranmış)5
1 adet kuru soğan (İnce doğranmış)6
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)7
2 yemek kaşığı sıvı yağ8
1.5 yemek kaşığı salça9
1 adet domates10
1 adet kırmızı közlenmiş biber (Doğranmış)11
4 su bardağı tavuk suyu12
Tereyağı13
Tuz14
KarabiberTarif
1
Domates ve salçayı mutfak robotundan geçirin.
2
Bir tencerede soğan ile sarımsağı tereyağ ve sıvı yağ karışımında kavurmaya başlayın. Daha sonra közlenmiş kırmızı biberi ekleyin.
3
Bu arada tavuk parçalarını bir tavaya alarak kekik, tuz ve karabiber ilave ettikten sonra hafifçe kavurun ve haşlanmış fasulye, domates karışımı ile birlikte tencereye ekleyin.
4
Tavuk suyu ilavesinden sonra pastırmaları da ekleyin ve kaynamaya bırakın.