Osmanlı Şerbeti

Bir diğer ismi saray içeceği veya ramazan şerbeti olarak bilinen bu nefis içeceği et yemeklerinizin yanında denemelisiniz. Tamamen doğal ve çok sağlıklı.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 litre su

350 gram kahverengi şeker

3-4 parça karanfil

2 adet çubuk tarçın

1 çay kaşığı havlıcan

3-4 adet zencefil

1 yemek kaşığı kuş üzümü

100 gram kırmızı meyveler

Tarif

Önce cezvede 1 su bardağı su ile toz havlıcan, muskat rendesi ve karanfili kaynatıp 2 defa tülbent ile (altına süzgeç koyabilirsiniz) koyup süzün. Bunu yapmanızın sebebi toz havlıcanın ve muskat rendesinin posasını burada alabilmek.Karanfilde kaynadıkça koyulduğu için onu da ekleyebilirsiniz.

Derin bir tencereye 3 litre suyu koyup şekeri ve cezvede kaynattığınız malzemeleri süzüp ilave edin.

Kalan malzemeleri bir tül torbaya koyun. Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay olacaktır. Bütün malzemeleri birlikte 10-15 dk kaynatın. Soğumaya bırakıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle