Mercimekli Kereviz Çorbası
Kışın yavaş yavaş kapıya dayanmaya başladığı şu günlerde sıcacık bir mercimekli kereviz çorbası tarifi ile içimizi ısıtalım.
Mercimekli Kereviz Çorbası için öne çıkan malzemeler: 2 adet orta boy kereviz, 1/2 su bardağı kırmızı mercimek, 5 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kerevizlerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
Kırmızı mercimeği yıkayıp kerevizler ve su ile birlikte bir tencereye alın.
Mercimekler dağılıp, kerevizler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin ve tuzunu ekleyin.
Karışımı blenderden geçirin.
Tereyağını ayrı bir tavada eritin, üzerine unu ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Daha sonra sütü ekleyerek hızlıca karıştırın.
Çorba karışımını kısık ateşe alarak terbiyeyi ekleyin. Terbiyeyi güzelce karıştırdıktan sonra afiyetle tüketin.