Mayalı Yumuş Poğaça

Tadı damakta kalacak oldukça lezzetli bir poğaça tarifimiz var! Mayalı yumuş poğaça tarifi ile tanışın ve mutfağa kadar buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 paket instant maya

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta beyazı

1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)

1.5 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5.5 su bardağı un

1 kase acuka

1 küçük kase zeytin ezmesi

Derin bir kaba ılık süt ve suyu döküyoruz. İçine mayayı döküp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.

Daha sonra sıvı yağ ve yumurta akını katıp karıştırıyoruz. Şeker ve tuzu katıp tekrar karıştırıyoruz.

Unu kontrollü olarak sıvı karışıma ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.

Hafif ele yapışan bir hamur ele edince üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamur 2 katına çıktığında çok az tekrar yoğuruyoruz ve küçük parçalar kopararak içine istediğiniz malzemeyi koyuyorsunuz.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.