Lokanta Usulü Tavuk Haşlama

Lokanta Usulü Tavuk Haşlama

ıpkı lokantalarda yediğimiz gibi bir tarif hazırlamak isterseniz karşınızda yumuşacık pişen lokanta usulü tavuk haşlama tarifi.

Lokanta Usulü Tavuk Haşlama için öne çıkan malzemeler: 1 paket tavuk baget, 2 adet havuç, 2 adet patates, 6-7 adet arpacık soğan.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket tavuk baget
2
2 adet havuç
3
2 adet patates
4
6-7 adet arpacık soğan
5
2 diş sarımsak
6
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7
1 tatlı kaşığı tereyağı
8
2 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı zerdeçal
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1/2 adet limon suyu
12
1 yemek kaşığı un
13
1/2 çay bardağı su

Tarif

1

Tavuklar derisiyle birlikte 1. 5 litre kadar su ile haşlanır.

2

Ayrı bir tencereye sıvı yağ ile tereyağı alınıp üzerine arpacık soğanlar (yoksa iri doğranmış soğan) doğranmış sarımsaklar ve iri doğranmış havuçlar eklenerek güzelce kavrulur.

3

Kavurulan sebzelerin üzerine iri doğranmış patatesler eklenir.

4

Bir iki tur daha çevirdikten sonra haşlayıp derisi çıkarılan tavuklar, baharatlar eklenip tavuk suyu üzerine ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.

5

Terbiyesi için bir kaseye 1 kaşık un, yarım limon suyu, yarım çay bardağı su alınıp iyice çırpılır ve kaynayan çorbanın üzerine dökülür.

6

Karıştırıp birkaç taşım kaynattıktan sonra altı kapatılıp servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler