Limonlu Tavuk
Tavuk etini marine etmek için piyazlık doğranmış soğanı, limon suyunu, rendelenmiş limon kabuğunu, zeytinyağını, zerdeçalı, yoğurdu ve deniz tuzunu karıştırın. Bu karışımı tavuk etlerine bulayın. Üzerini kapatıp buzdola…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 kırmızı soğan2
3 limonun ve 1 yeşil limonun suyu3
1 limonun kabuğu4
4 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 çay kaşığı zerdeçal6
500 g süzme yoğurt7
Deniz tuzu8
Taze çekilmiş karabiber9
1 kg tavuk göğüs eti (İri parçalar halinde doğranmış)10
6-7 dal kıyılmış dereotu11
1 küçük paket dolmalık fıstıkTarif
1
Tavuk etini marine etmek için piyazlık doğranmış soğanı, limon suyunu, rendelenmiş limon kabuğunu, zeytinyağını, zerdeçalı, yoğurdu ve deniz tuzunu karıştırın. Bu karışımı tavuk etlerine bulayın. Üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin.
2
Tavuk etlerini marine ettikten sonra ısıya dayanıklı ve yağlanmış fırın kabına aktarın. 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Fırından alın, üzerine kıyılmış dereotu ve yağsız olarak tavada kavrulmuş dolmalık fıstık serpip servis yapın.