Kuzu Etli Ayva Dolması

Kuzu Etli Ayva Dolması

Bir yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Çam fıstığı ekleyip hafif kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip sotelemeye devam edin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 ayva
2
Yarım kg kuzu kuşbaşı
3
1 soğan
4
2 yemek kaşığı çam fıstığı
5
Yarım çay kaşığı yenibahar
6
2 yemek kaşığı kuş üzümü
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
9
Pul biber
10
1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
11
1 su bardağı sıcak su
12
1 çay bardağı su

Tarif

1

Bir yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Çam fıstığı ekleyip hafif kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip sotelemeye devam edin.

2

Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kuzu etini ekleyip karıştırın. Kuzu eti hafif pişinceye kadar soteleyin ve ocaktan alın. Tuz ve baharatı ilave edin.

3

Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdekli kısmı çıkarın. Hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın. Fırın kabına dizin. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını paylaştırın.

4

1 su bardağı sıcak su ekleyin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

5

Pişmeye yakın alüminyum folyoyu kaldırıp kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis tabağına alın. Servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle