Kuşbaşı Etli Pilav

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında, rengi kahverengi oluncaya kadar kavurun. Kuşbaşı kuzu etleri ve salçaları ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 soğan

1 diş sarımsak

3 yemek kaşığı tereyağı

200 g kuşbaşı kuzu eti

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı pirinç

2 havuç

Tuz

Karabiber

1 çay kaşığı kimyon

3 su bardağı et suyu

Taze kekik

Tarif

Pirinç, jülyen doğradığınız havuç, tuz ve baharatları ilave edin. Pirinçler şe a aşmaya başlayıncaya kadar kavurun. Sıcak et suyunu ekleyin ve pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirip ocaktan alın. Üzerini kağıt havlu ile kapatarak dinlenmeye bırakın. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle