Közlenmiş Mantar Salatası

Taptaze yeşillikler ile közleniş mantarın bulutşuğu bu eşsiz salata tarifini demediyseniz mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet kuru soğan

1 adet domates

1-2 adet sivri biber

10-15 adet mantar

5-6 dal maydanoz

3 yemek kaşığı zeytinyağ

1/4 adet limon suyu

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tutam tuz

1 tutam sumak

1 tutam toz biber

Tarif

Domates ve kuru soğanı rahat közlemek için 4 eşit parçaya bölüp şişe takın. Biber ve mantarı da közlemek için şişe geçirin ve mangal ateşinde 10-15 dakika közleyin.

Közlediğiniz biber, domates ve soğanın siyahlaşan kabuklarını soyun. Sebzeleri ince doğrayın. Maydanozu ince kıyıp ekleyin.

Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve baharatları ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Servis tabağına alıp servis edin.

Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle