Köz Biberli Taze Fasulye Salatası

Köz Biberli Taze Fasulye Salatası

Yazın ferahlığını mutfağınıza getirecek bir tarifimiz var! Karşınızda: Taze fasulye salatası tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

45
dakika
140
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram taze fasulye
2
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3
1 adet konserve mısır
4
4 diş sarımsak
5
1/2 çay bardağı zeytinyağı
6
2 yemek kaşığı sirke
7
1 adet limonun suyu
8
1 tepeleme yemek kaşığı nar ekşisi
9
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Taze fasulyeleri bol suyla yıkayın, saplarını temizleyin ve dilerseniz kırarak dilerseniz de bıçakla boyuna keserek hazırlayın.

2

Bir tencereye bolca su ve 2-3 yemek kaşığı kadar tuz koyun ve bu tuzlu su kaynamaya başlayınca içerisine hazırlamış olduğunuz taze fasulyeleri atın.

3

Fasulyeler haşlanırken biberleri ocakta közleyin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp servis kabına alın. Üstüne mısırları da ekleyin.

4

Taze fasulyeler yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika kadar haşladıktan sonra kaynar sudan alın ve soğuk sudan geçirin. Böylece renkleri daha yeşil kalacaktır. Soğuk sudan geçirdiğiniz fasulyeleri de servis kabın alın.

5

Sosu için gerekli olan; zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sirke ve tuz karışıma sarımsakları da rendeleyip karıştırın.

6

Salatanızın üstüne gezdirip, güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

140
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle