Kolay Çiğ Köfte

Kolay çiğ köfte tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar alalım. Tadına doyum olmayacak bir köfte kendisi.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı sıcak su

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı ayçiçek yağı

4 yemek kaşığı nar ekşisi

3 tatlı kaşığı isot

1 tatlı kaşığı sumak

1 adet etimek

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1/2 adet küçük boy soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Tarif

Bunun için bir robota ihtiyacımız var. Robotun haznesine bıçağı yerleştirdikten sonra bulguru ekleyip üzerine sıcak suyu dökün, hafif karıştırın ve robotun kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.

Bu sırada salçaları sıvı malzemelerle karıştırıp robota dökün.

Soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkın ve onu da karışıma ekleyin.

Robotu 1-2 dakika boyunca çalıştır. 3 kere böyle çalıştırdıktan sonra etimeki ekleyin.

Robotu 2-3 tur daha çalıştırdıktan sonra çiğ köfteyi istediğiniz boyutlarda sıkarak servis edeceğiniz tabağa alın.

Üzerine çok az nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirerek yeşilliklerle servis et. İşte oldu. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle