Köfteli Kereviz Sepeti

Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 eşit büyüklükte kereviz

2 eşit büyüklükte domates

12 arpacık soğan

150 gr bezelye

300 gr kıyma

1 dilim bayat ekmek içi

6 diş sarımsak

1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

1 tatlı kaşığı köfte baharı

30 gr margarin

2 su bardağı sıcak su

Tuz

1. Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.

2. Kerevizleri soyup ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını hafifçe oyun.

3. Kararmaması için limonlu suda bekletin.

4. Domatesleri halka şeklinde kesin.

5. Soğanları soyun.

6. Ekmek içini ılık suda yumuşatıp ufalayın.

7. Sarımsakları soyup ezin.

8. Kıymayı çukur bir kaba alın.

9. Ekmek içi, sarımsak, peynir, köfte baharı ve tuzu ilave edip yoğurun.

10. Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak iyice yassılaştırın.

11. Kerevizleri düz tabanlı bir tencereye yan yana dizin.

12. Her birinin üzerine sırasıyla köfte, domates ve soğan ilave edip kürdanla sabitleştirin.

13. Bezelye ve kalan soğanları kerevizlerin etrafına ilave edin.

14. Margarin, sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 25-30 dakika pişirin.

15. Sıcak servis yapın.