Klasik Bal Kabağı Çorbası

Doğranmış soğanlar 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavrulur.

Üzerine dilimlenmiş(çok düzgün veya küçük dilimlemenize gerek yok. Çünkü <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">blenderdan çekilecek) </span>

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Patates, havuç, bal kabağı eklenir. 2-3 dakika soğanlarla birlikte karıştırılır. </span>

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Sonra malzemelerin üzerini kapatacak kadar su eklenir (tavuk suyu veya kemik suyu eklerseniz daha lezzetli olur, ben normal su ile yaptım). </span>

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Baharat, tuz ve sarımsak da eklenir tencerenin kapağı kapatılır. Daha sonra sebzeler suyunu çekince ocaktan alınır.</span>

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Blenderdan çekilir, üzerine süt eklenir, yine blenderdan çekilir.</span>

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Bu aşamada tadına bakıp kıvamına göre biraz süt ilave edip açabilirsiniz veya tuzu azsa tuz ekleyebilirsiniz.</span>

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">En son ocakta 2-3 dakika daha pişirin deniyor ben pişirdim tekrar ama pişirmeseniz de çorba hazır bence, deneyenlere afiyet olsun. Bence bir şans verip deneyin bu çorbayı daha önce yemediyseniz.</span>