Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı iç harcıyla dillere destan bir tarif geldi. Kıymalı beyaz lahana sarması sebze severlerin kaçırmaması gereken bir yemek.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet beyaz lahana

1 su bardağı pirinç

1/2 su bardağı bulgur

200 gram kıyma

1 adet soğan

1/2 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı domates rendesi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı sumak

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

2 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı domates rendesi

2 çay kaşığı toz biber

Tarif

Kıymalı beyaz lahana sarması için öncelikle görseldeki gibi lahanamızı keselim. Tuzlu suda yapraklarını kaynatalım. Süzgeçli bir kaba alalım ki suyu aksın ve sarması kolay olsun.

Kıymalı iç harcımız için bütün malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce yoğuralım.

Yaprağın içine iç harcımızdan koyup güzelce sıkı sıkı saralım, ardından tüm malzemeleri karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.

Tencereye yapışmaması için kullanmadığımız yaprakları tencerenin altına koyalım ve ardından sardığımız lahanalarımızı tencereye dizelim.

Sosumuzu döküp üzerin de zeytinyağı gezdirelim, isterseniz limon dilimleri koyabilirsiniz.

Üzerine bir tabak kapatalım ve en kısık ateşte pişirmeye bırakalım. Ardından kıymalı beyaz lahana sarması hazırdır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle